גבינות קשיו חצי קשות -דואט
גבינות קשיו פרוביוטיות חצי קשות, עשירות וקרמיות, מתאימות לחיתוך
לפרוסות או למריחה ואפילו לבישול והעשרת רטבים.
1/2 גבינת כמהין בציפוי בצל, 1/2 גבינת שומשום
*אין אפשרות לשנות את הגבינות במיקס
רכיבים: קשיו, מים, שמן קוקוס, תוספת משתנה,
מלח הימלאיה, פרוביוטיקה
סימון תזונתי ל 100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 414
חלבונים (גרם) 7
פחמימות (גרם) 13
שומנים (גרם) 39
*ניתן גם להקפיא
כ 200 גרם
מאחר שהמוצרים שלנו הם ללא חומרים משמרים רגישותם גבוהה. יש לשמור את המוצרים בקירור ולהימנע משימוש בכלים שאינם נקיים.
תוקף של גבינות פרוביוטיות
בגלל שהגבינות הינן פרוביוטיות חיי המדף שלהן מתארכים משמעותית בנוסף לשלל היתרונות של הפרוביוטיקה.
באמצעות החיידקים הפרוביוטיים ניתן אף ליישן את הגבינות ולהעמיק את טעמן.
לכן הגבינות אינן מתקלקלות אפילו לאחר חודשיים, אך טעמן משתנה (כל עוד לא נדבקו מעובשים חיצוניים - תלוי מאוד בסביבה בהן נשמרות).
החיידקים הפרוביוטים ממשיכים לעבוד (ככל שחם יותר הם עובדים בקצב מהיר יותר) וגורמים לטעמה של הגבינה להפוך לגבינתי יותר וחמצמץ יותר עם הזמן.
רוב הגבינות טעימות עד כשבועיים מיום הייצור, לאחר מכן הטעם החמצמץ כבר לא מחמיא להן והן פגיעות יותר לעובשים מהסביבה (הקופסאות אינן אטומות לחלוטין לאוויר).
