מג'דרה דרוזית עם בורגול

---

מצרכים:

2 כוסות עדשים שחורות (אפשר גם ירוקות) 1 כוס בורגול

5.5 כוסות מים

5 בצלים קצוצים

0.5 כוס שמן זית

2 כפיות בהרט

1/4 כפית קינמון

כף כמון

1 כפית פלפל שחור

2-3 כפיות מלח (לפי הטעם)

הוראות הכנה:

1. מטגנים את הבצל בשמן הזית ו 4 כפות מים עד שממש מזהיב, לאחר ההזהבה מוסיפים את התבלינים ומטגנים עוד דקה.

2. בינתיים בסיר גדול מבשלים את העדשים עם 5.5 כוסות מים ללא מכסה עד שמתרכך.

3. לאחר שהעדשים התרככו מוסיפים אל מי הבישול את הבורגול ואת הבצל ומבשלים עם מכסה כ 10 דק' ומתקנים תיבול.

4. מומלץ להגיש עם יוגורט קשיו טבעוני.

בתאבון!