"שמנת כחולה בסגנון "רוקפור

"שמנת כחולה בסגנון "רוקפור

גבינת שמנת עשירה וקרמית מיושנת כשבוע עם עובש כחול בעלת טעמי "רוקפור" עדינים.

 

 

רכיבים:  קשיו, מים, לימון, שמרי בירה, מלח הימלאיה, פרוביוטיקה, פנציליום רוקפורטי

 

סימון תזונתי ל 100 גרם
אנרגיה (קלוריות)    300
חלבונים (גרם)        10
פחמימות (גרם)      17
שומנים (גרם)         24

 

*ניתן גם להקפיא

200 גרם

  • תוקף של גבינות פרוביוטיות

    בגלל שהגבינות הינן פרוביוטיות חיי המדף שלהן מתארכים משמעותית בנוסף לשלל היתרונות של הפרוביוטיקה.

    באמצעות החיידקים הפרוביוטיים ניתן אף ליישן את הגבינות ולהעמיק את טעמן.

    לכן הגבינות אינן מתקלקלות אפילו לאחר חודשיים, אך טעמן משתנה (כל עוד לא נדבקו מעובשים חיצוניים - תלוי מאוד בסביבה בהן נשמרות).

    החיידקים הפרוביוטים ממשיכים לעבוד (ככל שחם יותר הם עובדים בקצב מהיר יותר) וגורמים לטעמה של הגבינה להפוך לגבינתי יותר וחמצמץ יותר עם הזמן.

    רוב הגבינות טעימות עד כשבועיים מיום הייצור, לאחר מכן הטעם החמצמץ כבר לא מחמיא להן והן פגיעות יותר לעובשים מהסביבה (הקופסאות אינן אטומות לחלוטין לאוויר).

₪33.00מחיר