מארז תופינים משולב של מיטל כהן

מארז תופינים משולב של מיטל כהן

מארז תופינים המשלב גם תופינים בעלי מעטפת פאדג' תמרים וגם תופינים בעלי מעטפת חמאת קוקוס ביתית

מבית השף מיטל כהן

 

אחד מכל סוג תופין! הדרך הכי קלה להכיר, לגלות מה האהובים עליכם, או לתת כמתנה מיוחדת ממש!

 

הוראות אחסון

את התופינים העטופים בקוקוס יש לשמור בקירור, או לפחות מתחת ל-26 מעלות. התופין רגיש לחום ומעל ל-26 הוא נעשה שלולית טעימה ומלכלכת  :)

 

המארז מכיל

צ'אבי האבי

מוקה קראנץ' שקדים

היער השחור

כדור שלג

כדור רוזה

כדור זהב

מקיאטו לוז

תותופין

כדור 3 שכבות

 

 

צ'אבי האבי

ליבה של חמאת בוטנים וחתיכות קראנץ' עדשים, עטופה בפאדג' תמרים וקקאו. למי שאוהב את השילוב של מתוק ומלוח, של קריספי וצ'ואי, וטעם מודגש של קקאו.

רכיבים: תמרים, בוטנים, עדשים, קקאו, מלח

 

מוקה קראנץ' שקדים

ליבה של חמאת שקדים קלויים וחתיכות קראנץ' כוסמת, עטופה בפאדג' תמרים וקקאו. בזיקת אבקת אספרסו עדינה מסביב.

התופין הוא שילוב של מתוק ומלוח (הליבה מלוחה מעט), רך וקראנצ'י.

רכיבים: תמרים, חמאת שקדים קלויים, כוסמת, קקאו, שיבולת שועל, אבקת אספרסו, מלח

 

היער השחור

ליבה של חמאת שקדים עם דובדבנים וחמוציות מיובשות, עטופה בפאדג' תמרים עם קקאו כהה ומעט חמאת אגוזי לוז.

רכיבים: תמרים, שקדים, שיבולת שועל, דובדבנים מיובשים, חמוציות מיובשות עם רכז תפוחים, קקאו, אגוזי לוז, נקטר אגבה, חומץ תפוחים, ברנדי, מלח

 

כדור שלג

ליבה קריספית מעדשים עם חמאת בוטנים, עטופה במעטה קוקוס פציח שנמס בפה.

רכיבים:  קוקוס, בוטנים, עדשים, אגבה, מלח

 

כדור זהב

ליבה קריספית מכוסמת עם חמאת שקדים, עטופה במעטה קוקוס קלוי פציח.

רכיבים:  קוקוס, שקדים, כוסמת, אגבה, מלח

 

כדור רוזה

ליבה קריספית מעדשים עם חמאת בוטנים, עטופה במעטה קוקוס והיביסקוס מיובש

רכיבים:  קוקוס, בוטנים, עדשים, אגבה, היביסקוס, מלח

 

כדור מקיאטו לוז

ליבה של חמאת אגוזי לוז עם כוסמת קראנצ'ית קלויה, עטופה בקוקוס קלוי עם אבקת קפה ומוכתמת במעט קוקוס לבן - כמו כתם החלב של מקיאטו :)
תופין בעל טעמים קלויים ועמוקים

רכיבים:  קוקוס, אגוזי לוז, כוסמת, נקטר אגבה, קפה, מלח

 

תותופין

ליבה של חמאת שקדים, עם נגיעה של סוכר תמרים (תמרים מיובשים וטחונים), אבקת תות מיובש בהקפאה ואמרנט בפצפוץ בייתי. הליבה עטופה בשכבת קוקוס מתקתקה משוישת בהיביסקוס ועוד תות, פציחה מהמקרר אבל נמסה בפה. 
תופין חמצמץ, מתקתק, פרשי, קרמי, ופירותי.

רכיבים:  קוקוס, חמאת שקדים, נקטר אגבה, אמרנט, סוכר תמרים, תות מיובש בהקפאה, היביסקוס

 

כדור 3 שכבות

ליבה של חמאת בוטנים וחתיכות קראנץ' עדשים, עטופה במעטה קוקוס וקקאו דק ועליו שכבת קוקוס פציחה שנמסה בפה. זה תופין עם נוכחות - 3 שכבות של שחיתות.... אבל נקייה :)

רכיבים:  קוקוס, בוטנים, עדשים, אגבה, קקאו, מלח

  • מה זה תופין?

    דבר מתיקה בעל ערך תזונתי מעולה העשוי מחומרי גלם טבעיים ושלמים (קראו את רשימת המרכיבים!) ללא סוכר לבן, גלוטן או שמנים (שאינם מהאגוזים עצמם).

    לרוב בעל ליבה קרנצ'ית מעניינת המשלבת קטניה / דגן יחד עם חמאת אגוזים כלשהי, מעטפת נימוחה של תמרים אורגניים עם קקאו או מעטפת קוקוס בהכנה ביתית ומעל הכל תיבול ייחודי.

     

    מיטל מכינה את התופינים בעבודת יד מוקפדת ובכמויות קטנות תוך שהיא מכינה את כל חומרי הגלם בעצמה כמו חמאות האגוזים והתיבולים השונים. 

     

    סופסוף לא צריך להתפשר על טעם כשבוחרים במשהו מתוק ובריא!

    התופינים טעימים בצורה יוצאת דופן, בעלי משחק מרקמים מעניין ושילובי טעמים מרתקים.

90.00 ₪מחיר