מעדני הטבע - גבינות אגוזים פרוביוטיות

כשטעם ובריאות נפגשים..

אז קוראים לי חן, נעים מאוד  :)
אני טבעוני רק מ 2016 וזה פשוט כי לא הצלחתי לוותר על מוצרי חלב, לא משנה כמה פעמים ניסיתי לאורך השנים, תמיד נשברתי.
עד שיום אחד עשיתי את זה - הפשלתי שרוולים, לקחתי את כל אהבתי העצומה למטבח, כל טיפת ניסיון בבישול שצברתי לאורך חיי, את החך המפונק שלי וצללתי אל עולם הטבעונות והבריאות חמוש בהמון מוטיבציה לייצר אוכל טעים בכלל וגבינות בפרט.

חקרתי ולמדתי ולמדתי וחקרתי כל כך הרבה ספרים, קורסים וניסיונות על גבי ניסיונות עד ששכללתי ודייקתי כל גבינה לידי שלמות! 
בשום שלב לא הסכמתי להתפשר וליפול לחומרים תעשייתיים, שמנים ומייצבים למיניהם - התעקשתי להצליח לדייק את הגבינות על ידי שימוש בחומרי גלם טבעיים בלבד.
וככה נחשפתי לעולם הפרוביוטי ו"מעדני הטבע" נולד.


אז רוב הגבינות הינן פרוביוטיות, מה זה אומר?
שמעבר למרקם ולטעם העמוק והעשיר שאנו מצליחים להגיע אליו בזכות החיידקים הפרוביוטיים, הם גם מועילים וחשובים לבריאות.
לחיידקים הפרוביוטיים השפעה על תפקודי גוף רבים: הם מהווים מחסום מפני פלישת מזיקים לגוף ולדם, מגנים מפני חיידקים פתוגנים (מזיקים), וירוסים ופטריות, מסייעים בפירוק ועיכול המזון, מסייעים בפעילות מערכת החיסון של המעי, מייצרים ויטמינים חיוניים ומייצרים חומצות שומן המזינות את תאי רירית המעי הגס.
ולכן מאוד חשוב לצרוך מאכלים פרוביוטיים על בסיס יומיומי.

אני מזמין אתכם להתנסות ולחוות את הגבינות שלנו. בין אם אתם טבעוניים שכל כך מתגעגעים למוצרי חלב כמוני, בין אם חשובה לכם בריאותכם ואיכות המזון אותו אתם צורכים ובין אם אתם רק סקרנים למשהו חדש וטעים במיוחד :)