חס וחלילה! 🙂
רוב הגבינות מותססות, מה שבתיאוריה מעניק להן חיי מדף ארוכים אך מכיוון שאינם מכילים חומרים משמרים עדיין עלולים להדבק בעובשים. לכן מומלץ להשתמש בכפית נקייה (לנסות להימנע מדאבל דיפינג), לשמור על מכסה סגור ולשמור בחלק האחורי של המקרר (בדר"כ קר יותר), לרוב בקירור יחזיקו כשבועיים מתאריך הייצור / הפשרה.

כן כן! יש לנו כשרות למהדרין פרווה של הרבנות הראשית ראש העין.

מכיוון שרוב הלקוחות בכל מקרה קונים כמות ומקפיאים החלטנו פשוט להקפיא את הגבינות מיד לאחר הייצור, בצורה הזו הלקוח מקבל את חיי המדף הארוכים ביותר מהרגע שהגבינה עוברת מהקפאה לקירור ובנוסף הן נשמרות הרבה יותר טוב במהלך המשלוח עד שמגיעות אליכם הביתה  🙂

* שימו לב שאת הבולגרית לא מומלץ להקפיא, המרקם שלה משתנה.

איני רופא ולכן ממליץ להיוועץ עם בעל מקצוע מתאים.
אך מהידע שלי אין מניעה כלשהי לגבינות אגוזים פרוביוטיות (זה כמו ליטול תוסף תזונה פרוביוטיקה העוזר למערכת העיכול והחיסון) אך כן מומלץ להימנע מעובשים ולכן לא הייתי ממליץ על רוקפור וקממבר.

אם זו פעם ראשונה הייתי ממליץ בחום לקחת גבינה אחת מכל קטגוריה כדי לחוות כמה שיותר מקשת הטעמים והסגנונות:
 

המומלצים ביותר שלנו –

* קשיו חצי קשות – מיקס (שיאפשר לטעום הכי הרבה גבינות במוצר אחד)

* אודם פקאן – הנמכרת ביותר שלנו!

* מבחר טעמים של שמנות קשיו (סדרת טופז)

* לאבנה – מאסט חובה חובה!

* יוגורטופי במבחר טעמים וגדלים.

* השקדים החצי קשות הכי נמכרות הן הסומק והזעתר.

* לאוהבי המתיישנות אנחנו ממליצים במיוחד על ברקת בעלת טעמי מיסו עמוקים, הרוקפור  

  הקלאסית. ואם אוהבים מעושן אז לגמרי היקורי 🙂

* חייבים חמאה! (הכי נמכרת היא חמאת הכמהין)
* פרמז'ן שמקפיצה בכמה רמות כל מנת פסטה או סלט!

שטח אזורי החלוקה שלנו גדל משמעותית לאחרונה וניתן להזמין היום כמעט לכל חלקי הארץ.

אם בכל זאת אתם לא נמצאים ברשימה, אתם תמיד מוזמנים לבחור איסוף עצמי.

גם תירוץ לבקר אותנו וגם לחסוך את עלויות המשלוח : )

 יש לנו היום 3 נקודות איסוף –

1.       חנות המפעל (לכתוב בווייז "מעדני הטבע אוטופי", אנחנו ברח' המלאכה 2, ראש העין)
ימים א' – ה', שעות 8:00-15:00

2.       רחוב הדובדבן 234, באר יעקב. בתיאום מראש.

3.       גוש חלב 7, חולון. בתיאום מראש. (מדובר בגוש חלב סויה אל דאגה 🙂